Produk bioteknologi: peran, dampak, contoh penggunaan – Faster

Peran bioteknologi

Enzim adalah katalis (katalisator) untuk reaksi kimia sehingga reaksi tersebut dapat bekerja lebih cepat. Dalam bioteknologi, enzim digunakan dalam industri makanan, kimia dan farmasi (sintesis asam amino dan antibiotik). Dalam produk makanan dan minuman, enzim telah lama digunakan untuk membuat keju, bir, pemanis, dan anggur. Di Amerika Serikat, sirup jagung gula tinggi adalah produk terbesar yang dibuat menggunakan teknologi enzimatik. Enzim renin yang dihasilkan anak sapi berguna untuk produksi susu yang digunakan sebagai bahan utama pembuatan keju. Dalam industri minuman, enzim digunakan untuk membuat sari apel, anggur, dan bir tahan dingin.

Fermentasi adalah proses pemecahan metabolisme organik oleh mikroba dalam kondisi anaerobik, menghasilkan energi dan gas. Teknik dapat digunakan untuk mengelola bahan baku untuk menghasilkan produk seperti makanan, minuman dan obat-obatan.

Berbagai produk bioteknologi telah kita temukan di zaman kita, seperti bayi tabung, makanan dan minuman fermentasi, antibiotik dan organisme.
IVF (bayi tabung) adalah anak yang lahir dari pembuahan ovum oleh sperma ibu yang diambil dari pasangan atau donor dalam wadah laboratorium kaca. Zigot yang telah dibuahi tumbuh menjadi puluhan sel. Zigot kemudian dimasukkan ke dalam rahim ibu asli dan tumbuh hingga lahir.

bakteri transgenik

Teknologi DNA rekombinan menghasilkan bakteri yang ditumbuhkan dalam bioreaktor. Beberapa produk yang dihasilkan oleh bakteri antara lain insulin, hormon pertumbuhan manusia, dan vaksin hepatitis B.
Bakteri transgenik dapat digunakan untuk meningkatkan kekebalan tanaman. Misalnya, bakteri yang biasanya hidup di akar tanaman jagung diberi gen yang mengandung insektisida dari bakteri lain sehingga bisa bertahan melawan serangga.

Beberapa bakteri dapat digunakan untuk meningkatkan penguraian zat tertentu dan kemampuan ini dapat ditingkatkan dengan rekayasa genetika, misalnya bakteri pemakan minyak dapat digunakan untuk membersihkan pantai dari tumpahan minyak industri Bakteri biofilter menyaring polutan kimia sebelum dilepaskan ke lingkungan . udara. Bakteri transgenik juga dapat menghilangkan belerang dari batu bara sebelum dibakar dan membantu membersihkan tempat pembuangan limbah beracun. Bakteri transgenik pengurai juga bisa diberi gen” agar mati bila sudah selesai bekerja.

Dampak bioteknologi

• Efek negatif dari bioteknologi

Bioteknologi, seperti yang lainnya, memiliki risiko. Terjadinya pengaruh buruk terhadap keanekaragaman hayati disebabkan oleh kemungkinan terjadinya aliran gen pada kerabat dekat atau kerabat dekat. Di bidang kesehatan manusia, ada kemungkinan gen cry produk gen asing, seperti Bacillus thuringiensis dan Bacillus sphaeericus, dapat menyebabkan reaksi alergi pada tubuh manusia, dan perlu juga dicatat bahwa masuknya gen asing ke dalam genom inang dapat menyebabkan interaksi antara gen asing dan inang produk pertanian dan kimia bioteknologi.

Dampak lain yang dapat ditimbulkan oleh bioteknologi adalah persaingan internasional dalam perdagangan dan distribusi produk bioteknologi. Persaingan ini dapat menimbulkan ketidakadilan di negara-negara berkembang karena belum memiliki teknologi maju.Kesenjangan teknologi yang sangat besar disebabkan oleh biaya bioteknologi modern yang sangat mahal sehingga menyulitkan negara-negara berkembang untuk berkembang. Ketidakadilan diketahui misalnya dalam kasus produk pertanian transgenik yang sangat merugikan petani yang sedang berkembang. Paten yang dimiliki produsen organisme transgenik juga meningkatkan dominasi negara maju.

• Dampak positif bioteknologi

Keanekaragaman hayati merupakan aset utama sumber daya genetik di bidang rekayasa genetika dalam pembangunan dan pengembangan industri bioteknologi. Baik gen donor maupun resipien (penerima) dapat terdiri dari virus, bakteri, jamur, lumut kerak, tumbuhan, hewan, maupun manusia. Pemilihan donor/penerima gen bergantung pada jenis produk yang diinginkan dan nilai ekonomis produk yang akan dikomersialkan.

Oleh karena itu, kegiatan bioteknologi dengan menggunakan rekayasa genetika tidak terbatas dan memerlukan penelitian ilmiah baru yang mendasar dan sistematis terkait dengan kepentingan dan kebutuhan manusia; Kegiatan ini disebut bioprospecting. Perdebatan tentang aspek positif untuk mengatasi dampak negatif bioteknologi, antara lain, telah disepakati pada tahun 1992 dalam Konvensi Keanekaragaman Hayati, yang secara hukum mengikat negara-negara yang berpartisipasi di dalamnya.

Sebagai tindak lanjut dari penandatanganan Konvensi tersebut, Indonesia telah meratifikasi UU No. 5, 1994. Anda harus tahu bahwa Amerika Serikat tidak menandatangani konvensi tersebut. Itu juga menyetujui Protokol Keamanan Hayati Cartagena (Protokol Keamanan Hayati Cartagena). Protokol tersebut mengatur prosedur pengangkutan lintas batas produk bioteknologi untuk mencegah bahaya dari dampak buruk terhadap keanekaragaman hayati.

Ekosistem dan kesehatan manusia. Pengertian kloning bioteknologi modern adalah perolehan sel mikroorganisme, sel (jaringan), molekul benih tanaman melalui stek, banyak dilakukan pada tanaman tahunan antara lain kopi, teh, karet dan mangga. Perbanyakan benih dengan teknik kultur jaringan, kultur organ dan embriogenesis somatik juga dapat diterapkan pada jaringan hewan dan manusia. Tidak seperti tumbuhan, budaya hewan dan manusia tidak dapat berevolusi menjadi individu baru.

Singkatnya, beberapa efek bioteknologi terhadap perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dan perubahan lingkungan sosial disajikan di bawah ini.

1. Bioteknologi dikembangkan melalui pendekatan multidisiplin dalam wacana molekuler. Ilmu-ilmu dasar merupakan pilar utama pengembangan bioteknologi dan industri bioteknologi
2. Bioteknologi dengan pemanfaatan teknologi rekayasa genetik memberikan dimensi baru untuk menghasilkan produk yang tidak terbatas.
3. Bioteknologi pengelolaan limbah menghasilkan produk biogas, kompos dan lumpur aktif.
4. Bioteknologi medis dapat digunakan untuk memproduksi obat-obatan, termasuk vaksin, antibiotik, antibodi monoklonal, dan interferon.
5. Bioteknologi dapat meningkatkan keanekaragaman dan hasil pertanian melalui kultur jaringan, fiksasi nitrogen untuk pengendalian hama, dan penerapan hormon tanaman.
6. Menggunakan bioteknologi, bahan bakar dapat diproduksi dengan mengolah biomassa menjadi etanol (cair) dan metana (gas).
7. Bioteknologi industri dapat digunakan untuk memproduksi makanan dan minuman antara lain roti, nata deco, bremi, mentega, yogurt, tempe, kecap, bir dan wine.

Contoh terapan ilmu bioteknologi

apakah mereka menghasilkan antibodi yang sama? baik. Antibodi ini diproduksi oleh sel hibridoma yang dikultur (perpaduan dua sel yang berbeda; sel penghasil limpa dan sel myeloma).
Limpa bertindak sebagai antigen yang menghasilkan antibodi. Fitur termasuk diagnosis penyakit dan kehamilan

adalah pengobatan penyakit atau kelainan genetik dengan memasukkan gen normal

Alexander Fleming adalah pelopor penemuan penisilin dari Penicillium notatum.

Merupakan antibodi terhadap virus. Secara alami diciptakan hanya oleh tubuh manusia. Proses pembentukan di dalam tubuh membutuhkan waktu yang cukup lama (dibandingkan dengan kecepatan replikasi virus), sehingga dilakukan rekayasa genetika.

Contoh: Vaksin Hepatitis B dan Malaria.

Secara konvensional, membunuh mikroba dilakukan dengan memanaskan atau menggunakan bahan kimia.
Bioteknologi melibatkan fusi atau transfer gen.

produk bioteknologi

Contoh produk bioteknologi umum meliputi:

1. Anggur dan bir terbuat dari biji-bijian sereal mentah (misalnya gandum) dengan agen biologis, ragi jenis Aspergillus oryzae.
2. Roti yang dibuat dari biji serealia (gandum) dengan zat biologis berupa ragi Saccharomyces cerevisiae.
3. Keju yang terbuat dari susu murni berdasarkan zat biologis dari kelompok bakteri asam laktat (dari keluarga: Lactobacillus dan
4. Streptococcus), yang memfermentasi laktosa menjadi asam laktat. Jamur Penicillium camembert dan Penicillium requefort juga terkadang digunakan.
5. Yogurt dibuat dari susu segar, berdasarkan zat biologis, bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophylus.
6. Mentega, dibuat dari susu segar dengan agen biologis dari bakteri Streptococcus lactis dan Leuconostoc
7. Antibiotik penisilin, yang menggunakan kemampuan jamur Penicillium notatum dan Penicillium crysogenum untuk mensintesis antibiotik (ditemukan oleh Alexander Fleming, 1926).
8. Sauerkraut yang terbuat dari bahan nabati menggunakan agen biologis seperti bakteri asam laktat
9. Nata de coco yang terbuat dari air kelapa menggunakan jasa agen hayati Acetobacter xylinum.
10. Tempe yang terbuat dari kacang kedelai menggunakan jamur Rhizopus stoloniferus abi.
11. Kecap terbuat dari kacang kedelai menggunakan jamur Aspergillus goii yang aktif secara biologis.
12. Tapai yang terbuat dari singkong atau biji-bijian seperti beras ketan menggunakan agen hayati Saccharomyces cerevisiae.

Beberapa contoh bioteknologi modern meliputi:

1. Bibit tanaman tunggal diperoleh dengan teknik kultur jaringan. Teknik ini dapat menghasilkan benih tanaman yang seragam dalam jumlah banyak. Beberapa contoh tanaman hasil kultur jaringan adalah: Papaver somniferum (menghasilkan kodein untuk pereda nyeri), Jasminum sp (menghasilkan melati sebagai bahan parfum melati).
2. Antibodi monoklonal adalah jenis antibodi yang dihasilkan dengan menggabungkan (menggabungkan) dua jenis sel yang sama atau berbeda. Dikenal dengan teknologi DNA hibridoma/rekombinan.
3. IVF, hasil fertilisasi in vitro. Sel telur dan sperma disatukan dalam sebuah “wadah” sehingga terjadilah pembuahan.
4. Hormon insulin, yang diperoleh dengan menggunakan teknologi plasmid dalam rekayasa genetika.
5. Domba kloning Dolly adalah pemindahan inti sel autosomal (diploid) ke dalam sel telur (haploid) dari mana inti sel telur telah dihilangkan.
6. Tanaman tahan hama disisipi gen yang menghasilkan senyawa endotoksin dari Bacillus thuringiensis
7. Tanaman yang mampu memfiksasi nitrogen dengan mengintroduksi gen kontrol untuk fiksasi nitrogen (gen nif) dari Rhizobium sp dengan plasmid intermediet dari Agrobacterium tumefaciens
8. Hewan transgenik, hewan hasil rekayasa genetika dengan sifat/kemampuan yang berbeda dari hewan normal. Misalnya, hasilkan susu yang mengandung faktor antihemofilik
9. Hormon BST (Bovine Somatotrophin), hormon pertumbuhan hewan hasil rekayasa genetika
10. Vaksin malaria, hasil rekayasa genetika menggunakan DNA virus varicella yang kurang aktif
    antibiotik jenis baru yang dikembangkan dari strain baru mikroorganisme yang diperoleh melalui rekayasa genetika
11. Interferon, sejenis protein yang diperoleh dengan merekayasa DNA rekombinan untuk menghambat replikasi virus
12. Hormon pertumbuhan manusia diproduksi oleh teknologi DNA rekombinan
13. Terapi gen, layanan untuk memperbaiki kelainan genetik dengan menggunakan rekayasa genetika
14. Konservasi spesies langka, layanan konservasi hewan/tanaman hampir punah menggunakan teknik rekayasa genetika.

Demikian artikel Duniadik.co.id Produk Bioteknologi: Peran, Efek, Contoh Kegunaan, Jenis, Bakteri, semoga artikel ini bermanfaat untuk sobat semua.